La cuisine de La Ramallosa offre à ses clients d’exquises recettes typiques de la zone, traditionnelles et maison, élaborées avec les produits de son propre grand jardin, les meilleurs produits de notre terre et de grande qualité. Il s'agit d'un menu unique que Rebeca et Alfonso décident chaque jour pour que le long du séjour le client profite de différents plats saison. De plus ils préparent des menus dégustation ou des repas/dîners spécials qui s’accordent avec le client sur des plats typiques de la zone.

Lors du petit déjeuner on peut jouir de confitures et de madeleines maison, une huile élaborée avec les olives des oliveraies qui se trouvent dans la propriété, de toasts de pain de village, de miettes (migas), de sucreries et de charcuteries de la zone.

Nous offrons pour les plus petits et non si petits, l'après-midi des goûters au chocolat chaud, des infusions ou du thé avec des sucreries maison, etc...

Pour les amants de la nature, nous organisons un pique-nique auprès de la rivière pour manger ou des goûters à la campagne. Ici vous jouirez d’un bon fourni de culin maison avec un bon vin qui peut servir de repos au milieu d’une route à cheval ou relâché au milieu de la montagne sous une yeuse.

Pour ceux qui désirent apprendre à cuisiner des plats maison de la zone ou des confiture, des compotes, des sucreries, des miettes, etc., nous accorderons des cours de cuisine pour des groupes. Méanmoins nous pouvons toujours visiter Rebeca tandis qu'elle cuisine et apprendre certains des secrets tandis qu'un café est réparti.

Dans notre salon nous sommes à la disposition de nos clients pour leur offrir n'importe quelle chose qui leur fait envie dans n'importe quel moment du jour. De plus nous avons un service de bar pour ceux qui désirent prendre un verre en profitant de la chaleur de la cheminée et de la musique, ou pour ceux qui préfèrent se relâcher dans la piscine de la propriété.