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Gastronomie

À la Finca La Ramallosa nous offrons une gastronomie basée sur les exquises recettes traditionnelles de la contrée, élaborées avec des produits naturels provenant de notre jardin potager écologique, des viandes élevées dans la propriété et ses alentours, des oeufs de notre basse-cour ou l’exquise huile d’olive vierge extra élaborée avec les olives “Manzanilla Cacereña” de nos oliviers, tout en appliquant les dernières tendances et techniques culinaires pour conjuguer les saveurs traditionnelles avec une présentation moderne et soignée.

Rebecca et Alfonso vous proposent chaque jour des menus variés et exclusifs conforme à la saison de l’année afin que chaque jour à La Ramallosa soit très spécial et différent. Si vous préférez l’intimité, vous pourrez jouir de notre carte pour les hameaux et ses idées suggestives, en dégustant devant la cheminée un bon vin de notre  sélecte cave ou un cocktail qui feront de votre séjour chez nous une expérience très appréciée.

Lors du petit déjeuner vous pouvez déguster des jus de fruits naturels, des confitures et gâteaux maison, des tartines avec le pain du village et l’huile élaborée à la propriété, des miettes de pain frites, des biscuits et de la charcuterie de la contrée. Nous offrons également pour les plus petits et pour les non si petits, un goûter de chocolat chaud avec des beignets (churros), des infusions ou du thé accompagnés de petits gâteaux. Dans notre offre gastronomique nous avons inclus des paniers délicieux pour pique-niquer et déguster sous un chêne vert en couple, auprès de la rivière et loin de la civilisation, ainsi que des apéritifs pour les promenades à cheval ou en quad. Nous organisons également des ballades pour déjeuner ou prendre le goûter à la campagne ainsi que des barbecues très spéciales pour les groupes. Nous vous prions de nous consulter pour d’autres types de célébration.

Nous sommes à votre disposition à tout moment au salon repas pour vous offrir toute chose qui puisse vous plaire à n’importe quel moment de la journée. De même, nous vous offrons un service de bar si vous souhaitez prendre un verre devant le feu de cheminée avec un fond de musique ou si vous préférez vous détendre à la piscine.

Et si vous souhaitez profiter de votre séjour pour apprendre à cuisiner le gibier, des recettes traditionnelles de la contrée, des miettes de pain frites, des gâteaux ou des confitures nous organisons des cours de cuisine avec différents formats qui feront votre séjour à La Ramallosa inoubliable, pratique et amusant. (Visitez notre école de cuisine*). Néanmoins vous pourrez toujours prendre un café avec Rebecca dans sa cuisine pour apprendre quelques unes de ses astuces culinaires...

 


 

Galerie de photos

 

 

 

Apprenez à cuisiner avec nous

Apprenez à cuisiner avec nous Nos cours de cuisine se dirigent à toutes les personnes qui souhaitent améliorer ou apprendre à cuisiner avec une bonne technique n’importe quelle recette, à sélectionner les ingrédients, les petites astuces et les chemins pour faire de la cuisine une passion. Jouissez de la cuisine et de tous ses ingrédients.

Honey

Honey extracted from the honeycombs on our farm, where the bees are nourished and prepare the honey so as we can enjoy its delicious taste.

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