Natur pur genießen
Die Umgebung der „Ramallosa“ lädt förmlich zum Kontakt mit der Natur ein und vielleicht auch einige überlieferte Bräuche bei Nachbarsbesuchen oder guten Freunden („Onkel“ Alberto oder Serapio) kennenzulernen. Saisontypische Landarbeiten wie Getreide - Gemüseernte, Olivenbaumbeschneidung und die Schafschur können vor Ort beobachtet werden. Eine andere, sehr verwurzelte Tradition in Extremadura und anderen Provinzen Spaniens ist die Schweineschlachtung.
Geniessen Sie unsere – schon beschriebene - Leidenschaft für die Gastonomie mit Kochkursen und dem Probieren unserer Weine + Olivenöle.
Kulturausflüge in die näher gelegenen Orte, San Martin de Trevejo, Trevejo, Robledillo de Gata, Monsanto, Ciudad Rodrigo oder die altrömischen Ruinen von Salvaleón, wo man die seltene "Rose von Alexandrien“ "Pfingstrosen“ (Bauernrosen) vorfindet, macht aus Ihrem Ausflug einen ganz besonderen Tag.
QUADS
Ausserdem muss darauf geachtet werden, dass kein Schaden an der unglaublichen Flora angerichtet wird. Auch hier werden die Ausflüge und jeweiligen Ziele nach den Wünschen unserer Gäste ausgerichtet (minimum 1 Stunde).
ANGELN UND JAGEN
Während der Saison bieten wir Drossel / Tauben / Rebhuhn und Treibjagden an. Im Sommer warten wir nachts auf die Wildschweine.
VOGELKUNDE
Extremadura bietet wohl einen der weltweit reichsten Schauplätze für die Vogelbeobachtung an;auch weil sich unweit unserer Finca „La Ramallosa“ der Nationalpark „Monfrague“ und der Stausee „Borbollon“ befinden. Aber auch ohne unsere Finca zu verlassen, können Sie in dieser ruhigen und einsamen Landschaft eine grosse Anzahl verschiedener Vogelsorten beobachten, die bei uns nisten oder sich nur zur Nahrungssuche niederlassen (nominiert als LIC por Red Natura2000).
ASTRONOMIE
Der Nachthimmel über der „Sierra de Gata“ ist einzigartig und die reine Luft und Abwesenheit jeglicher Lichtkörper im Umkreis etlicher Kilometer erlaubt eine Sternen -und Galaxienbeobachtung mit absoluter Klarheit entweder mit blossem Auge oder auch mit dem Teleskop.
COOKING SCHOOL
Learn to cook with us...
Our different classes are designed for those willing to learn or improve cooking techniques valid with all kind of recipes, starting by selecting ingredients, so that cooking is done with passion, enjoying food and its preparation. We will learn, as well as cooking techniques, how to organise our kitchen, best tools and how to use them to make it easy, popular dishes, decoration and curiosities regarding products etc. Our classes and demostrations can be held at Finca La Ramallosa´s kitchen or even at your own house, if you like. Business trips can be reinforced with team building among your employees while cooking with us. Give one of our lessons as a present or surprise, celebrate your birthday cooking with us or just celebrate your trip on a different way tasting great dishes and learning how to prepare them.
Please check dates and availability. Wine tastings for groups and Extra Virgin Olive Oil tasting introduction available.